 |
| rendang ayam |
Enak dan nikmat, itulah yang terbesit dipikiran ketika mendengar masakan yang satu ini yaitu rendang. Rendang biasanya di dominasi oleh berbahan dasar daging.
Padahal ayam pun bisa loooh dibikin rendang, yang pasti rasanya enak dan tidak kalah saing dengan daging sapi. mau tau cara membuatnya?? simak resep membuatnya berikut ini yaaaa.... :)
Bahan Rendang Ayam :
ayam 500 gram, jangan terlalu muda
santan 1500 ml
asam kandis 2 biji
serai 1 batang, memarkan
daun kunyit 1 lembar
daun jeruk purut 2 lembar
garam secukupnya
Bumbu yang dihaluskan :
cabe merah 1 ons
bawang merah 15 buah
bawang putih 6 siung
kemiri 5 buah
jahe 2 cm
lengkuas 3 cm, memarkan
Cara Membuat Rendang Ayam :
- Ayam dipotong-potong, dicuci bersih, sisihkan.
- Rebus santan dengan bumbu yang dihaluskan, masukkan daun kunyit, daun jeruk purut dan asam kandis, garam.
- Aduk terus hingga mengental agar santannya tidak pecah. Masukkan potongan ayam, biarkan mendidih hingga keluar minyaknya.
- Aduk terus dan dimasak dengan api sedang. Kalau mau dihitamkan, kecilkan apinya.
- Sajikan.
0 Response to "Rendang Ayam"
Post a Comment