Resep Kue bolu kukus mekar

Kue bolu kukus mekar

untuk membuat kue bolu kukus mekar maka resepnya sebagai berikut.

Bahan-bahan kue bolu kukus mekar :

1. 2 butir telur 
2. 200 gram gula pasir 
3. 2 sendok teh emulsifier (sp/tbm) 
4. 275 gram tepung terigu protein sedang 
5. 1/2 sendok teh baking powder 
6. 225 ml minuman bersoda tawar (misal f&n) 
7. 1/2 sendok teh esens vanili 
8. 2 tetes pewarna merah muda 
9. 2 tetes pewarna hijau muda 

Cara Pengolahan :

1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai kaku 10 menit.
2. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak bergantian dengan minuman bersoda tawar sambil dikocok perlahan. Tambahkan esens vanili. Aduk rata.
3. Ambil 50 gram adonan tambahkan pewarna merah muda. Aduk rata. Ambil 50 gram adonan tambahkan pewarna hijau muda. Aduk rata. Sisanya biarkan putih.
4. Sendokkan adonan putih ke cetakan bolu kukus yang dilapisi kertas roti. Tambahkan adonan merah muda dan adonan hijau muda di atasnya.
5. Kukus 10 menit dengan api besar sampai matang.

Posted by dewihaqi

Tweet