Resep Ayam goreng Mbok Berek

Ayam goreng Mbok Berek

siapa yang tidak kenal, makanan Ayam goreng Mbok Berek. rasa yang sangat empuk dan nikmat.
ini sedikit resep Ayam goreng Mbok Berek semoga bermanfaat.

Bahan Ayam goreng Mbok Berek :

1. 1 ayam yg gemuk dan muda
2. 8 bawang merah
3. 3 siung bawang putih
4. 1 ibu jari langkuas
5. 4 lembar daun salam
6. garam secukupnya
7. air kelapa
8. minyak utk menggoreng

Cara membuatnya Ayam goreng Mbok Berek :

1. Ayam setelah dibersihkan dibelah dua. Taruh di wajan, bubuhi bumbu-2 ( 2 macam bawang dan garam ) yg telah ditumbuk halus.
2. Langkuas dipukul sampai pecah-pecah, salam dibiarkan utuh. Tuangi air kelapa, tutup wajannya, godok dgn api besar. Jika sudah mendidih apinya dikecilkan.
3. Godok sampai ayamnya empuk. Lalu goreng dgn minyak yg panas sekali.

Posted by dewihaqi

Tweet