RESEP PERKEDEL JAGUNG

Perkedel Jagung

jagung yang bisa diolah menjadi makanan yang lezat berupa PERKEDEL JAGUNG

Bahan-bahan/bumbu-bumbu perkedel jagung :

1. 2 buah jagung manis, disisir 
2. 2 buah jagung manis, dipipil, ditumbuk 
3. 100 gram tepung terigu 
4. 2 butir telur, dikocok lepas 
5. 2 tangkai daun ketumbar, iris halus
6. 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 
7. 3 buah cabai rawit merah, diiris serong 
8. 1 sendok makan air 
9. minyak untuk menggoreng 

Bumbu Halus:

1. 2 butir bawang merah 
2. 2 siung bawang putih 
3. 1 sendok teh garam 
4. 1/4 sendok teh merica bubuk 
5. 1/2 sendok teh gula pasir 

Cara Pengolahan :

1. Campur jagung manis, tepung terigu, telur, daun ketumbar, kaldu ayam bubuk, cabai rawit merah, dan air. Aduk rata.
2. Campurakan jagung manis dengan sendok sayur ke dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang.
3. Goreng sampai kuning kecokelatan dan matang.

Posted by dewihaqi

Tweet