 |
| Fu Yung Hai Telur Bebek |
Bahan Fu Yung Hai Telur Bebek :
- 2 butir telur bebek
- 75 gram ayam goreng, diiris kecil-kecil
- 2 helai daun bawang/onclang, iris halus
- Garam secukupnya
Bahan Saus Tomat
- 3 siung bawang putih
- 1 buah wortel, iris kecil memanjang
- 5 iris bawang bombay
- 15 butir isi kacang kapri/polong
- 1 sendok kecil merica
- 5 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan maezena, larutkan dengan sedikit air
- 1 gelas air
- Sedikit cuka
- Garam Secukupnya
Cara Membuat Fu Yung Hai Telur Bebek
- Kocoklah telur bersama irisan daging ayam, onclang dan sedikit garam, kemudian goreng dadar hingga matang.
- Haluskan merica, garam dan bawang putih
- Tumislah irisan bawang bombay dengan sedikit minyak hingga beraroma, kemudian masukan bumbu yang dihaluskan diatas.
- Tuangkan air kemudian aduk, dan tambahkan saus tomat, kecap manis gula pasir dan cuka kemudian aduk kembali.
- Masukan wortel dan kacang polong dan tunggu hingga menjadi lunak
- Jika sudah tuangkan larutan maezena dan aduk hingga agak mengental
- Masukan telur yang sudah didadar diatas kedalam adonan saus tomat tersebut.
- Angkat dan sajikan.
0 Response to "Resep Fu Yung Hai Telur Bebek"
Post a Comment